澤州烤紅薯
發(fā)布時(shí)間：2019-11-22 信息來源：
澤州縣北義城鎮(zhèn)黍米山的紅薯久負(fù)盛名，甘綿爽口且有一定的養(yǎng)生保健之功效，名氣可是響遍整個(gè)晉東南地區(qū)。
對(duì)于生在70年代的澤州人， 兒時(shí)，紅薯是最甜美的零食。那時(shí)的零食可以說是少之又少，紅薯總會(huì)驚喜地出現(xiàn)在澤州人的餐桌上，
適時(shí)地填補(bǔ)肚子里的饞蟲。當(dāng)時(shí)的紅薯可是一家人主要的食糧，所以女主人總是精心計(jì)算著每一個(gè)紅薯的去向，而今最為常見的烤紅薯
在那個(gè)年代絕對(duì)是奢侈品 ，因此記憶中便永遠(yuǎn)是那般的甜美無比。
在寒冷的冬夜，與好友們共聚一堂，圍坐在旺旺的火爐邊，推杯換盞烤紅薯總是信手拈來的下酒菜。
屋外寒風(fēng)瑟瑟，屋內(nèi)炭火熊熊。知己圍爐而坐，光影躍動(dòng)，薯香頤人，酒香醉人。那濃濃的友情，連同空氣中氤氳的薯香真可謂是生命中的至寶。
而今，黍米山紅薯享譽(yù)晉東南，走向省內(nèi)外。
